Oenologie
A la découverte d’un univers passionnant et magique pour vos opérations de relations publiques, incentives auprès de vos prospects et/ou de vos collaborateurs, ou plus simplement lors d’un événement privé …
Nos activités œnologiques sont présentées sous l'appellation "Vins et Passions" et sont à destination des entreprises et des particuliers.
Notre concept
- Proposer aux entreprises d’utiliser le vin comme vecteur de communication en organisant des événements de qualité, sur mesure et clés en main.
- Mettre en éveil les sens (la vue, l’odorat et le goût) des participants et apprendre l’art de l’analyse sensorielle.
- Ces séminaires rassemblent une population masculine comme féminine de 10 à 15 personnes, du connaisseur au simple amateur.
- Le choix du site (cave de dégustation, château ou lieu mythique…) vous permet de communiquer pendant l’événement en générant une véritable convivialité.
- Nous organisons régulièrement des dégustations à thèmes dans des lieux privilégiés où les particuliers sont les bienvenus.
L’intervenant
A nos côtés, nous avons un partenaire diplômé de l’Ecole des vins de Beaune et de Tours.
Il vous propose de vous faire découvrir ou redécouvrir les mystères cachés du vin.
Le langage du dégustateur, la palette aromatique, les qualités d’un vin (plus aujourd’hui qu’hier), l’accord mets et vins, autant de thèmes passionnant à découvrir…
Sa démarche rejoint la nôtre à savoir vous proposer des dégustations étonnantes, loin des grandes étiquettes très connues, et souvent bien plus intéressantes sur la découverte de nouvelles saveurs…
Les prestations
Nos dégustations de 4 à 5 vins sur un thème prédéfini sont commentées. Nous préconisons d’effectuer les dégustations lors d’un repas aux mets choisis. Le lieu est fonction de votre souhait.
Nous vous proposons de prendre en charge l’ensemble de la prestation (mise à disposition d’un car si besoin, un lieu original ou mythique pour la dégustation, le repas, l'animation…)
Les thèmes
Nous vous proposons des thèmes de dégustation adaptés à votre désir :
Autour des régions : Bordelais, Languedoc, Bourgogne, Champagne…
Autour des pays : les vins du nouveaux monde, italien, etc.
Autour des vins prestigieux : grands crus classés du Bordelais ou de Bourgogne
Autour des cépages : expression d’un cépage sur plusieurs terroirs
Dans le temps : une verticale d’un château de renom ou encore une horizontale dans une appellation choisie.
Nos vins de producteurs sont sélectionnés en toute indépendance.
Notre savoir-faire
Nous vous proposons du sur mesure pour vous faire bénéficier d’une prestation répondant à votre attente.
Tous nos intervenants sont des personnes ou des structures reconnues.
